Здравствуйте! Судя по описанию, симптомы длятся долго, боли нет, но есть чёткая связь с определёнными продуктами (острое, тяжёлая пища) и зависимость от времени суток. Такая картина может быть связана с функциональным нарушением моторики кишечника, избыточным бактериальным ростом в тонкой кишке или недостаточностью ферментативной функции поджелудочной железы, поэтому однократный курс креона в малой дозе мог не дать эффекта.
Для уточнения причины рекомендую пройти обследование: копрограмму, анализ кала на кальпротектин (для исключения воспалительного процесса), кал на эластазу для оценки работы поджелудочной железы, кал на паразитов, УЗИ органов брюшной полости и, при возможности, водородный дыхательный тест с лактулозой для диагностики избыточного бактериального роста. Также полезно сделать гастроскопию, если её не было, особенно с проверкой на хеликобактер.
По поводу тромбоцитов: незначительное повышение выше нормы часто носит временный, реактивный характер и само по себе не требует срочного вмешательства, но стоит показать анализ терапевту в динамике. Пока рекомендую вести пищевой дневник, чтобы точнее выявить продукты-провокаторы, ограничить жирную, острую и раздражающую пищу, а также постепенно снижать использование парогенераторных систем для курения, так как никотин может влиять на моторику кишечника. Из безрецептурных средств можно попробовать курс пробиотика с дрожжевыми культурами, нормализующими стул, по общей схеме приёма перед едой в течение 7–10 дней. После получения результатов обследований лечение можно будет скорректировать более прицельно.