Здравствуйте. Однократный приём парацетамола в дозе 500 мг на голодный желудок, даже если он был запит небольшим количеством воды, не представляет опасности для желудочно-кишечного тракта. Этот препарат в отличие от нестероидных противовоспалительных средств не обладает выраженным раздражающим действием на слизистую желудка, поэтому подобная ситуация не является поводом для тревоги.
То, что сейчас самочувствие в норме и никаких неприятных ощущений нет, подтверждает, что всё прошло без последствий. В дальнейшем для комфорта пищеварения желательно принимать таблетки после еды или хотя бы с достаточным объёмом воды, но разово так, как вы сделали, абсолютно не критично.
Если температура держится долго (больше 3 дней) или поднимается выше 39 °C, а также при появлении болей в животе, тошноты, рвоты или других тревожных симптомов — стоит обратиться очно к врачу для очного осмотра и выяснения причины лихорадки.