Описанные симптомы — ощущение кома в горле, затруднение вдоха, чувство сдавления в груди — являются тревожными признаками возможной острой аллергической реакции с риском отёка гортани. При нарастании этих проявлений, появлении охриплости голоса, свистящего дыхания, отёка лица или губ необходимо немедленно вызвать скорую помощь, не дожидаясь ухудшения состояния. Если на момент симптомов состояние было стабильным и признаки уменьшились самостоятельно, всё же стоит очно показаться врачу для оценки и наблюдения.
Что касается совместного приёма цетрина и алкоголя — существенного вредного взаимодействия между ними нет, антигистаминный препарат можно принять и после употребления спиртных напитков. Однако в период выраженной аллергической реакции разумнее временно отказаться от алкоголя вовсе, так как он сам способен провоцировать высвобождение гистамина и усиливать симптомы независимо от пищевых аллергенов.
Поскольку причина повторяющегося зуда и жжения щёк ранее не была установлена, а сейчас реакция возникла на фоне сочетания алкоголя и шоколада, целесообразно провести дообследование: общий анализ крови с формулой, определение общего IgE, при возможности — более расширенную аллергодиагностику. Это поможет понять, есть ли истинная сенсибилизация или реакция связана с неиммунным высвобождением гистамина от алкоголя и его компонентов. До уточнения причины стоит вести пищевой дневник и избегать сочетаний продуктов и напитков, после которых возникали похожие симптомы.